Recensione Birra - Boogoop

• Nome Birra: Boogoop
• Produttore: Three Floyds & Mikkeller (USA & Danimarca)
• Stile: Barley Wine
• Abv: 10.4%
• Prezzo: 14/16€
• Voto: 95/100

La stappo e la verso in dei teku, birra di un bel colore ambrato e una schiuma bianca e compatta e che dura fino alla fine della bevuta. I profumi sono complessi, si sente dell'ananas e delle mele, ma anche del caramello, zenzero e profumo di luppolo molto marcato per un barley wine. Il sapore mi spiazza, me l'aspettavo dolciastra e invece il sapore è amaro, si sentono molto i luppoli, sapore di pesche, pere e ananas con un bel retrogusto amaro che facilita la bevuta e che nasconde alla perfezione i 10.4 gradi. Birra stupenda, ottima.