Recensione Birra - Westvleteren 12 (XII)

• Nome Birra: Westvleteren 12 (XII)
• Produttore: Abdij St. Sixtus (Belgio)
• Stile: Abt/Quadrupel 
• Abv: 10.2%
• Prezzo: Dipende dall'annata, si va dai 15€ per una giovane, fino a superare i 50€ per una bottiglia con una ventina d'anni.
• Voto: 100/100

Signore e signori, vi presento la miglior birra del mondo. Mai soldi furono meglio spesi, un birrone, vintage 2010, 10,2% abv nascosti alla perfezione, sembra avere 6 gradi. Colore che ricorda della coca cola; profumi immensi, si va dalla frutta sciroppata, al caramello, profumo di legno, di affumicato e un gran profumo di vaniglia! Il sapore poi... buonissimo, all'inizio si sente un po' di alcol che subito sparisce per far posto all'intenso sapore di ciliegie, caramello, e un sapore che ricorda quasi quello di un vino, e che lascia in bocca un sapore di liquirizia e caffè che dura per decine di minuti dopo averla bevuta. Che birra!