Recensione Birra - Aeffe La Prima

• Nome Birra: La Prima
• Produttore: Aeffe (Italia)
• Stile: Pilsner
• Abv: 5%
• Prezzo: 7/8€
• Voto: 48/100

La stappo e la verso, schiuma molto leggera che sparisce dopo poco, colore giallo dorato. Al naso si sentono profumi di mela e pesca, e una leggera nota agrumata. Il sapore è "leggero", si sente il luppolo e una nota fresca che ricorda delle pere, nient'altro purtroppo. La birra lascia la bocca fresca e pulita. Nulla di che, con 8€ ci si compra birre di gran lunga migliori.

Recensione Birra - Extraomnes Zest

• Nome Birra: Zest
• Produttore: Extraomnes (Italia)
• Stile: Belgian Ale
• Abv: 5.3%
• Prezzo: 5€
• Voto: 100/100

Colore dorato chiaro con una bella schiuma bianca e compatta che dura a lungo. Profumi stupendi: pesca, pere, agrumi e ananas. La assaggio, sa di nuovo di pesca, ananas e prugne, e un amaro che ricorda il pompelmo, dato da un largo uso di luppolo. Finale amaro che dura a lungo. Bella birra, fresca, dissetante, perfetta per l'estate. Extraomnes è un gran bel birrificio.

Recensione Birra - Garbagnina

• Nome Birra: Garbagnina
• Produttore: Montegioco (Italia)
• Stile: Fruit Beer
• Abv: 8.9%
• Prezzo: 6/7€
• Voto: 78/100

Fa caldo, è una bella giornata di sole e io ho deciso di stappare questa Garbagnina di Montegioco, una birra brassata con "Belle di Garbagna", ciliegie con presidio Slow Food. La stappo e la verso in un teku, colore di un rosso spento tendente al bordeaux, schiuma che scompare in pochi secondi. Il profumo è davvero bello, si sentono le ciliegie in primis e poi ancora mele e pere e una punta d'alcool che mi ricorda che la birra ha l'8.9%abv. Il sapore è intenso di ciliegie amare, con la birra che scalda la bocca come fosse un vino rosso, finale tra l'amarognolo e l'abboccato. La mia prima birra dal Birrificio Montegioco, discreta.

Recensione Birra - Birrifico del Ducato Smoked Porter

 

• Nome Birra: Smoked Porter
• Produttore: Birrificio del Ducato (Italia)
• Stile: Smoked Porter
• Abv: 6%
• Prezzo: 6/7€
• Voto: 78/100

La stappo e me la verso nel teku, schiuma color caffè latte, poco persistente, birra di color caffè; profumi tipici delle rauch misti a quelli di una porter: si sente il cacao, il caffè amaro, ma si sente anche, predominante, il profumo di affumicato che ricorda quasi l'affumicatura delle provole. In bocca è dolciastra all'inizio con un leggero sapore di cacao e caffè misto ad una media tostatura. Birra media, non buonissima come mi aspettavo, ma comunque una buona birretta.

Recensione Birra - Claustrum Ligneum Sorba

• Nome Birra: Ligenum Sorba
• Produttore: Claustrum/Chiostro (Italia)
• Stile: Lambic
• Abv: 6.5%
• Prezzo: 6€
• Voto: 90/100

Chicca dal birrificio Nocerino il Chiostro. Brassata in esclusiva per l'ottavonano con il nome di claustrum, fa parte della linea Ligneum, birre "un po' più particolari" prodotte dal mastro birraio Della Porta. Questa in particolare si chiama Sorba, è una birra a fermentazione spontanea maturata 12 mesi in botti di ciliegio insieme a frutti di Sorba (dei frutti simili a piccole prugne). Imbottigliata a gennaio 2013, la stappo e la verso in due teku, colore tipico dei lambic, aranciato tendente al miele, schiuma assente, carbonizzazione media. All'olfatto si sente molto il tono acido che ricorda quello di un vino bianco con note fresche di prugne, mele e agrumi. Il sapore è meno acido di quel che mi aspettassi, con un finale amaro dovuto alla frutta, in bocca il sapore della birra rimane per 10 minuti buoni. Buona birra davvero!

Recensione Birra - Death Star

• Nome Birra: Death Star
• Produttore: Revelation Cat (Italia)
• Stile: Imperial Stout
• Abv: 13%
• Prezzo: 5/7€
• Voto: 100/100

Birrone italiano: Death Star, una sweet imperial stout con 13%abv brassata con stecche di vaniglia. La stappo e la verso in un ballon, birra molto densa, di un colore nero impenetrabile, schiuma color caffè latte che sparisce in pochi secondi. Profumi di caffè, cioccolato, vaniglia e legno. All'assaggio si sentono i malti affumicati e i chocolate malts, sentori di cacao e vaniglia, e l'alcol è a mio parere ben nascosto dalla dolcezza di questa birra. Ottima, mi piace molto, è la mia prima birra da Revelation Cat e ne sono rimasto molto soddisfatto, poi l'ho pagata 5€, che per una birra del genere è davvero un affare!

Recensione Birra - Extraomnes Donker

• Nome Birra: Donker
• Produttore: Extraomnes (Italia)
• Stile: Imperial Coffee Stout
• Abv: 9%
• Prezzo: 5/7€
• Voto: 93/100

La verso in due balloon, schiuma color cappuccino che però dura pochi minuti e poi sparisce quasi del tutto, colore nero intenso che ricorda un espresso; profumo intensissimo di caffè, ai livelli della Beer Geek Bacon di Mikkeller, appena dopo il caffè arrivano i profumi di affumicato, caramello e cioccolato; il sapore è dolce, ritorna il caffè, il cioccolato, vaniglia e un retrogusto leggermente amarognolo di liquirizia. Buonissima l'adoro, la riprenderò di nuovo appena ne avrò la possibilitá.

Recensione Birra - Bella 'Mbriana Simum

• Nome Birra: Simum
• Produttore: Bella 'Mbriana (Italia)
• Stile: Belgian Strong Ale
• Abv: 8.4%
• Prezzo: 10/12€
• Voto: 65/100

Birra di Bella 'Mbriana, birrifico nato pochi anni fa a Nocera Inferiore. La verso, schiuma che sparisce in pochi istanti, birra color caramello; profumi intensi di miele e caramello, mele e un profumo che ricorda la cannella; la assaggio, sapore dolciastro, ritorna il miele, pere, mele e credo dello zenzero. Una bella birretta, certo nulla di esaltante, discreta.

Recensione Birra - Opperbacco TriplIPA

• Nome Birra: TriplIPA
• Produttore: Opperbacco (Italia)
• Stile: Tripel/Ipa
• Abv: 7.8%
• Prezzo: 4/5€
• Voto: 93/100 

Ancora una birra di Opperbacco, un birrificio che fino ad ora non mi ha deluso, questa birra, punto di incontro tra una triple e una IPA non fa eccezione. La verso, colore dorato carico, bella schiuma bianca che dura per molto tempo; profumi di frutta a polpa gialla, agrumi, luppolo e un profumo che mi ricorda il pane; il sapore è davvero gradevole, dolciastro all'inizio e che culmina però nel classico amaro delle IPA, infatti la birra ha 56IBU, sapore di malto, luppolo, prugne e agrumi. Una bella birra.

Recensione Birra - San Biagio Monasta

• Nome Birra: Monasta
• Produttore: San Biagio (Italia)
• Stile: Belgian Ale
• Abv: 7%
• Prezzo: 6€
• Voto: 58/100

 Birra giallo aranciato, opaca, 7%abv, schiuma poco persistente. Profumi di miele, alloro e mele; sapore dolciastro, di miele e pera, la dolcezza domina in questa birra e rimane in bocca per troppo tempo annoiando a lungo andare. Birra discreta, nulla di che, a questo prezzo ci sono birre di gran lunga migliori.

Recensione Birra - Opperbacco 10 e lode

•  Nome Birra: 10 e lode
• Produttore: Opperbacco (Italia)
• Stile: Belgian Dark Strong Ale
• Abv: 10%
• Prezzo: 12/14€
• Voto: 97/100

 Buona Belgian Strong Ale, un bel colore scuro, sembra quasi una imperial stout. Profumo di frutta sotto spirito, caramello e un profumo che ricorda il vino. In bocca è corposa, densa, all'inizio si sente molto l'alcol che viene peró addolcito dal sapore di caramello che domina in questa birra, sul finale un retrogusto di liquirizia. Opperbacco è un bel birrifico.