Recensione Birra - Anchor Liberty Ale

• Nome Birra: Liberty Ale
• Produttore: Anchor Brewing Company (USA)
• Stile: APA
• Abv: 5.9%
• Prezzo: 3/5€
• Voto: 95/100

Birra di un bel color miele, schiuma abbondante e che dura per tutta la durata della bevuta. Profumi di ananas, banana, pesche e una leggerissima nota agrumata. Il sapore è mediamente luppolato con media amrezza. La birra è molto beverina, si finisce la bottiglia senza accorgersene. Una APA buonissima!

Recensione Birra - Aeffe La Prima

• Nome Birra: La Prima
• Produttore: Aeffe (Italia)
• Stile: Pilsner
• Abv: 5%
• Prezzo: 7/8€
• Voto: 48/100

La stappo e la verso, schiuma molto leggera che sparisce dopo poco, colore giallo dorato. Al naso si sentono profumi di mela e pesca, e una leggera nota agrumata. Il sapore è "leggero", si sente il luppolo e una nota fresca che ricorda delle pere, nient'altro purtroppo. La birra lascia la bocca fresca e pulita. Nulla di che, con 8€ ci si compra birre di gran lunga migliori.

Recensione Birra - Liefmans Cuvée Brut

• Nome Birra: Liefmans Cuvèe Brut
• Produttore: Liefmans (Belgio)
• Stile: Kriek
• Abv: 6%
• Prezzo: 6/7€
• Voto: 88/100 

 Blend di birre acide invecchiate da 18 mesi a 3 anni, con l'aggiunta di ciliegie. La verso, color rosso scuro, quasi bordeaux. Schiuma che sparisce dopo pochi secondi. Profumo di mela verde, ciliegie, frutti rossi e legno. Il sapore non è così acido come mi aspettavo. Sapore di ciliegie, mele e ananas, inizialmente il sapore è leggermente acido e lascia in bocca un sapore dolciastro e fresco. Una buona birra.

Recensione Birra - Mikkeller Spontanframboos

• Nome Birra: Spontanframboos
• Produttore: Mikkeller (Danimarca)
• Stile: Lambic Style al lampone
• Abv: 7.7
• Prezzo: 10/12€
• Voto: 92/100 

Birra in stile Framboise prodotta da Mikkeller. Pagata 11€, vintage 2012. La verso, schiuma abbondante ma che sparisce in pochi secondi. Già quando la verso si sente un incredibile profumo di lamponi. Il colore è di un rosso scuro con riflessi aranciati. Il profumo è acido, di lamponi e di agrumi. Il sapore è molto più acido di quel che mi aspettassi, in bocca si ha un iniziale sapore di acido, alleviato leggermente dalla dolcezza dei lamponi. La birra lascia la bocca pulita e rinfrescata. Ottima birra, Mikkeller è una garanzia.

Recensione Birra - Wild Beer Scarlet Fever

• Nome Birra: Scarlet Fever
• Produttore: Wild Beer (UK)
• Stile: Amber Ale
• Abv: 4.8
• Prezzo: 5/7€
• Voto: 85/100 

Amber Ale di Wild Beer bevuta al Brewdog Pub di Firenze. La stappo da me e la verso in un bel teku di Brewdog. Color ambrato scuro, profumi floreali e fruttati, si sentono gli agrumi, pesche, prugne e zenzero. Il gusto è dolciastro all'inizio, ma diventa piacevolmente amaro alla fine, rendendo la birra molto beverina. Bella birra.  

Recensione Birra - De Molen Kopi Loewak

• Nome Birra: Kopi Loewak
• Produttore: De Molen (Paesi Bassi)
• Stile: Imperial Coffee Stout
• Abv: 11.2%
• Prezzo: 10/12€
• Voto: 100/100 

Vintage 2011, schiuma color caffè latte, copatta e che dura fino a fine bevuta. Birra nero scurissimo. Profumi molto intensi di caffé, tostato, cioccolato e qualcosa che mi ricorda le caldearroste. Sapore deciso di caffè, noci e cioccolato, la birra non risulta però dolce, anzi il finale ricorda quello di un caffè amaro. Birra stupenda.

Cosa vuol dire "Doppio Malto"?

Vi sarà capitato sicuramente di comprare della birra e di leggere la scritta "Doppio Malto", ma vi siete mai chiesti cosa voglia dire quella scritta? Spesso troviamo la scritta "Doppio Malto" su birre con una gradazione alcolica del 6% in su e questo ha portato moltissimi a pensare che la dicitura "doppio malto" volesse dire che quella birra ha una gradazione alcolica maggiore, ma è davvero così?

Il termini "Doppio Malto" viene usato dallo Stato Italiano per determinare l'accisa (cioè la tassa) che il produttore di birra deve pagare su quel determinato tipo di birra. In Italia, le accise sulle birre si divino in questo modo:

• BIRRA ANALCOLICA (grado saccarometrico da 3 a 8)
• BIRRA LIGHT (grado saccarometrico da 5 a 10,5)
• BIRRA NORMALE (grado saccarometrico superiore a 10,5)
• BIRRA SPECIALE (grado saccarometrico superiore a 12,5)
• BIRRA DOPPIO MALTO (grado saccarometrico superiore a 14,6)

Cos'è il grado saccarometrico detto anche grado Plato? Il grado plato è la percentuale di estratto (cioè di zuccheri disciolti) nel mosto prima della fermentazione.Per farvi capire in modo più semplice, se un mosto di birra ha 11 gradi plato, vorrà dire che per ogni litro di mosto ci saranno 110 grammi di zuccheri disciolti e quindi la birra sarà classificabile come "birra normale".

Quindi entrare in una birreria ed ordinare una "Doppio Malto", è come chiedere "Vorrei una birra con grado saccarometrico superiore a 14.6 e sul quale il produttore ha pagato un'accisa maggiore rispetto ad una birra speciale", è davvero questo che volete? Se sull'etichetta di una birra leggete "bionda doppio malto", molto probabilmente si tratta di una strong lager o di una imperial pilsner o di una imperial IPA, mentre se leggete "rossa doppio malto" molto probabilmente si tratta di una doppelbock o di una scotch ale.

Il termine "Doppio Malto" è solo italiano. Comprando una birra in Germania non troveremo la scritta "Doppel Malz" e in UK non troveremo scritto "Double Malt". Entrare in un Buon Pub e chiedere una doppio malto farà solo capire al gestore che di birra ne sappiamo davvero poco o niente.

Come si classificano le birre? - Gli Stili Birrari

Apriamo il Blog sfatando un mito purtroppo molto radicato in Italia: 

LE BIRRE NON SI CLASSIFICANO IN BASE AL COLORE

Esatto, entrare in una birreria e chiedere "una bionda" non aiuta per niente il gestore della birreria a consigliarci una birra, mi spiego meglio. Di birre "bionde" ce ne sono un infinitá, sono bionde le Pilsner e le Lager che sono birre con bassa gradazione alcolica e una buona luppolatura; sono bionde le tripel con una gradazione sugli 8/9 gradi e con un finale dolce; sono bionde le ipa con una luppolatura marcata e 7/8% abv; sono bionde le gueuze, birre acide; sono bionde le imperial IPA birre con 9/14% abv; sono bionde le belgian ale, le saison, le blanche, alcune belgian strong ale ecc, addirittura la Lindeman's produre la Pecheresse, una birra "bionda" alla pesca. Quindi se entrando in un pub chiedete una bionda e vi viene data una birra alla pesca, non vi lamentate, voi avete chiesto solo una birra gialla, e quella in effetti é gialla. Per evitare ciò, ecco qui una lista dei maggiori stili birrari con una breve descrizione e tra parentesi alcune birre di quello stile da provare.

•  Altbier: Birra di colore ambrato, tipica della regione di Düsseldorf, in Germania. Gradazione alcolica compresa tra 5 e 8% del volume. [Uerige Sticke]

• APA: La sigla vuol dire American Pale Ale. Birra color dorato con utilizzo di luppoli americani che donano alla birra un sapore molto amaro e profumi di frutta fresca. [Three Floyds Zombie Dust - The Kernel Pale Ale Mosaic - Mikkeller All Others Pale]

• American Strong Ale: Birra con una forte gradazione alcolica dal 7.5% al 15% di alcol per volume prodotta con luppoli americani, il colore può essere chiaro come una Pilsner o scuro come una Quadrupel, a volte viene fatta invecchiare in botti (come la Lost Abbey Deliverance). [Lagunitas Sucks - Brewdog Mix Tape 8]
  
  
• Barley Wine: Birra di colore scuro, può essere color mogano o bordeaux o anche più scuro. Gradazione alcolica tra 9% abv e 16% abv e con alcune birre che superano il 20% abv come ad esempio la Utopias di Samuel Adams che ha 27% abv. Spesso viene fatta maturare in botti e molti birrifici presentano una versione invecchiata in botti e una versione non invecchiata come ad esempio la Behemoth di Three Floyds. I Barley Wine sono le birre che più si prestano all'invecchiamento in bottiglia, esempi di ciò sono la Thomas Hardy's Ale e la J.W. Lees Harvest Ale. [De Molen Bommen & Granaten - Brewdog/Mikkeller Devine Rebel - Thomas Hardy's Ale - Birra del Borgo Sedicigradi - Baladin Xyauyù]
  
  
• Belgian Ale: Stile che racchiude tutte quelle birre in stile belga che non rientrano in altre categorie. Il colore può variare dal giallo dorato all'ambrato scuro. L'alcol è compreso tra il 5 e l'8%. Spesso nella preparazione di Belgian Ale vengono utilizzate spezie o erbe varie, e alcune vengono brassate con lieviti particolari come ad esempio la Orval brassata con brettanomyces. [Orval - Extraomnes Zest - Extraomnes Hopbloem]
  
  
• Belgian Strong Dark/Golden Ale: Birre in stile belga, con una gradazione dal 9% abv al 13% abv. Possono avere un colore dorato o un colore scuro tendente al mogano. Il sapore di luppolo è poco presente nelle Belgian Strong Dark Ale, mentre l'amaro è più marcato nelle Belgian Strong Golden Ale, per vedere al meglio la differenza consiglio di assaggiare la Delirium Tremens (Chiara) e la Delirium Nocturnum (Scura). Alcune sono adatte all'invecchiamento in bottiglia, come ad esempio la Struise Pannepot o la Stille Nacht di De Dolle. [Chimay Blue - Trappistes Rochefort 8 - De Dolle Oerbier]

• Berliner Weisse: Birra di frumento acida e con bassa gradazione che di solito non supera il 5% abv. Spesso viene brassata con frutta o viene bevuta con l'aggiunta di sciroppi alla frutta. [Berliner Kindl Weisse]

• Blanche/Witbier: Birra di frumento, chiara, con una gradazione alcolica che non supera l'8% abv. Viene aromatizzata con coriandolo e buccia di arancia. [Hoegaarden - St. Bernardus Wit]
 

• Bière de Garde: Birra di origine francese, fatta maturare in bottiglia in cantina per un periodo variabile in base alla volontà del produttore. Il colore può variare dal giallo dorato fino al color rame, e la gradazione alcolica può oscillare tra il 5% abv e il 9% abv. [Dupont La Bière de Beloeil]

• Bitter Ale: Birra di origine inglese, con gradazione dai 3 ai 6 gradi e amara. Il colore varia dal color dorato all'ambrato. [Toccalmatto Stray Dog No Rules Bitter - De Molen Amerikaans - Fuller’s London Pride - Fuller’s ESB]

• Birra alla Castagna: Nuovo stile, di origine italiana, nato negli ultimi anni. Birra brassata con l'aggiunta di castagne, il colore può essere dorato carico o leggermente ambrato. La gradazione di solito è bassa e non supera i 7 gradi. [Birra del Borgo Castagnale - Amiata Bastarda Rossa]

• Brown Ale: Birra di colore ambrato scuro tendente al marrone. La gradazione alcolica è compresa tra i 5 e gli 8 gradi. Spesso viene brassata con nocciole come nel caso della Brewdog #Mashtag o della Rogue HazelNut Brown Nectar per accentuare ancora di più il profumo di noci e nocciole date dai chocolate malts usati. [Brewdog #Mashtag - Rogue HazelNut Brown Nectar - Mikkeller Jackie Brown]

• Cream Ale: Birra giallo paglierino o oro pallido. Amaro poco pronunciato. Gradiazione alcolica che di solito non supera il 6% abv. [Mikkeller Cream Ale]
 

• Doppelbock: Una Weizen Bock con un grado alcolico più alto, alcune superano il 12% di abv. [Ayinger Celebrator Doppelbock - Samichlaus Classic]
 

• Dry Stout: Birra di origine irlandese, di color nero, con un amaro pronunciato e un grado alcolico basso che difficilmente supera il 6% abv. Stile facente parte della famiglia delle Stout. [Guinness Draught]
 

• Dubbel: Birra di origine belga, di colore marrone e con un sapore di solito dolciastro. La gradazione alcolica è comprasa tra i 6.5 e i 9 gradi. [St.Bernardus Prior 8 - Westmalle Dubbel - La Trappe dubbel - Leffe Brune]
 

• Dunkelweizen: Una birra di frumento tedesca di color ambrato scuro tendente al marrone. La gradazione alcolica si aggira intorno ai 6 gradi. Poco amare. [Birrifico Italiano Vùdù - Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel - Paulaner Hefeweissbier Dunkel]
 

• Eisbock: Birra prodotta con il metodo della distillazione a freddo. Viene creata partendo di solito da una doppelbock e congelandola in moda da eliminare l'acqua presente nella birra e aumentarne il grado alcolico. Sono le birre più alcoliche al mondo, infatti la Snake Venom è la birra più alcolica del mondo con i suoi 67.5 gradi, ed è appunto una eisbock. Molte Eisbock superano facilmente i 20 gradi. Si presenta di un colore scuro e con una schiuma quasi del tutto assente e con un sapore decisamente dolce. [Schneider Aventinus Weizen-Eisbock - Brewdog Sink The Bismarck]

• Faro: Un blend di lambic con aggiunta di zucchero caramellato che rende la birra dolce. [Lindemans Faro]

• Foreign Extra Stout/export Stout: Una Stout più alcolica del normale con una percentuale di alcol che va dal 7 al 9%. Colore dal marrone scuro al nero intenso. Il sapore può spaziare dal dolce al secco in base al produttore. [De Dolle Extra Export Stout - The Kernel Export Stout London 1890]

• Framboise: Birra acida a fermentazione spontanea brassata con lamponi, con gradazione alcolica compresa tra i 5 e i 6 gradi. [Cantillon Rosè de Gambrinus - 3 Fonteinen Framboos]
 

• Fruit Beer: Birre prodotte con l'aggiunta di frutta. Il grado alcolico e il colore possono essere molto variabili, ad esempio la Abstrakt 02 è una birra alla frutta con 10.2% di abv, ed è una birra alla frutta anche la Rubus di Birra del Borgo che però ha invece solo 5.6% abv. [Birra del Borgo Rubus - Montegioco Garbagnina]
 

• Golden/Blond ale: Birra di colore dorato con una gradazione alcolica bassa che non supera il 6% di abv. Poco o mediamente amara. [Brewdog Dead Pony Club]

• Hefeweizen: Birra di frumento tedesca, con una gradazione alcolica che varia tra i 5 e i 6 gradi. Caratterizzata da un abbondante cappello di schiuma. Birra chiara, il colore può variare dal giallo carico al color miele. Luppolatura media e finale di solito dolciastro. [Weihenstephaner Hefe Weissbier - Franziskaner Hefe-Weissbier - Paulaner Hefe-Weissbier] 

• Herbal Ale: Birra prodotta con l'aggiunta di spezie ed erbe varie. Colore, sapore e gradazione possono variare molto. [Mikkeller Mexas Ranger]

• Imperial Stout: Stout con un elevato grado alcolico, alcune arrivano anche al 18% abv, come la Tokyo di Brewdog che ha 18.2% di abv. Spesso vengono fatte invecchiare in botti, e spesso vengono brassate con caffè o cioccolato o stecche di vaniglia. Le imperial Stout possono maturare a lungo. [Brewdog Paradox Isle of Arran - Mikkeller 黑 - Brewdog Cocoa Psycho - Revelation Cat Black Knight]

• IPA: Birra di origine inglese. Il colore varia in base alla birra, si va da un giallo carico fino ad un color miele quasi ambrato. La gradazione alcolica oscilla tra i 6.5 e i 7.5 gradi. Le IPA sono birre molto amare e con una marcata luppolatura. [Brewdog Punk IPA - Mikkeller 19 - Brewfist Spaceman]

• Imperial IPA: Una IPA con un grado alcolico più elevato, possono arrivare anche a 14% abv, come la Double Eye PA prodotta da Mikkeller e Lervig. [Mikkeller Croocked Moon Tattoo - Brewdog Hardcore IPA]

• Irish Ale: Stile irlandese. Birra di colore ambrato carico con una gradazione alcolica compresa tra 4 e 7% abv. La birra ha di solito un sapore caramellato e un amaro molto contenuto. [Fuller's Red Fox]

• Lambic Gueuze: Birra acida a fermentazione spontanea. Per essere detta propiamente Lambic, la birra deve essere brassata nella regione del Pajottenland, vicino Bruxelles, birre prodotte allo stesso modo ma in zone diverse sono dette "Lambic Style Beer" (Birre in stile lambic). Le Gueuze sono blend di lambic diversi maturati in botti di legno per anni diversi, di solito si usano lambic maturati 1 anno, 2 anni e 3 anni, e poi si uniscono per avere il mix perfetto per essere imbottigliato. Le Gueuze possono maturare in bottiglia per decine di anni. La gradazione alcolica difficilmente supera il 6% abv. [Cantillon Gueuze - 3 Fonteinen Gueuze - Gueuze Boon - Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne]

• Lambic alla frutta: Lambic con aggiunta di frutta diversa dalle ciliege e dai lamponi e quindi non catalogabile come Kriek o come Framboise. La frutta usata può essere molto varia, si usano le pesche (pêcheresse), i ribes (cassis), le mele, l'uva, lamponi, fragole ecc ecc [Lindemans Pêcheresse - Mikkeller SpontanGooseberry - Cantillon Fou’ Foune]

• Lager: Birre con una gradazione alcolica compresa tra il 4 e il 6%. Birre amare e chiare di colore giallo paglierino. [To Øl Raid Beer - Mikkeller American Dream - Brooklyn Lager]

• KÖlsch: Birra di color giallo chiaro, con una gradazione alcolica che si aggira intorno ai 5 gradi. Amaro moderato. [BraufactuM Colonia]

• Kriek: Lambic brassato con ciliegie. [Cantillon Kriek - De Cam Oude Kriek]

• Mild Ale: Birra in stile inglese, di colore marrone tendente al bordeaux. La luppolatura è molto scarsa, e ciò rende la birra molto poco amara. Gradazione alcolica compresa tra il 3 e il 6% abv.

• Old Ale: Birra di origine inglese. Colore marrone scuro e grado alcolico elevato compreso tra  8 e 14% abv. Vengono fatte maturare in bottiglia per diverso tempo, molte vengono fatte maturare anche in botti. Sono perfette per essere fatte invecchiare in bottiglia. [Harviestoun Ola Dubh - Gales Prize Old Ale]
 

• Oatmel Stout: Stout brassata con avena. [Rogue Shakespeare Oatmel Stout - Samuel Smiths Oatmeal Stout]

• Oud Bruin: Stile tipico delle Fiandre. Birra acida di colore scuro che varia dal rosso-bordeaux ad un marrone scuro. Il grado alcolico è molto variabile, ci sono Oud Bruin con 5% abv e Oud Bruin con 13% abv. Le Oud Bruin sono birre che vengono fatte maturare in botti per diverso tempo e in alcuni casi brassate con frutta. [De Dolle Oerbier Special Reserva - Rodenbach Grand Cru - Panil Barriquée]

• Pilsner: Birra di color giallo carico, originaria della repubblica ceca. Amara, con una bassa gradazione alcolica che non supera i 6 gradi. [Birrificio Italiano Tipopils - Pilsner Urquell]

• Porter: Birra in stile inglese. Colore nero, e tipica schiuma molto compatta. L'amaro di solito è poco pronunciato e predominano i profumi di tostato. La gradazione alcolica varia dai 5 ai 7 gradi, eccezion fatta per le Imperial Porter, che possono superare il 10% abv. [Founders Porter - Fuller's London Porter]

• Quadrupel: Stile Belga con un alto contenuto alcolico compreso tra il 9 e il 15% abv. La birra si presenta di un colore marrone scuro. Le quadrupel hanno un sapore dolciastro e caramellato. Possono maturare in bottiglia per diversi anni. [Trappistes Rochefort 10 - Westvleteren XII - St. Bernardus Abt 12]

• Saison: Birra di colore dorato, con una gradazione alcolica compresa tra il 5 e l'8% abv. Sono birre con un amaro mediamente pronunciato. Spesso sono brassate con Brettanomyces creando così Saison acide. [Saison Dupont - Fantôme Saison]

• Scothc ale: Birre di colore ambrato scuro e con un sapore dolce e caramellato e una gradazione alcolica compresa tra gli 8 e 12 gradi. [Founders Dirty Bastard Scotch Ale - Orkney Skull Splitter]

• Smoked/Rauchbier: Birre originarie della Germania, prodotte con malti affumicati il colore e la gradazione alcolica possono variare molto da birra a birra. [Birrificio del Ducato Wedding Rauch - Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock]

• Sour/wild ale: Birre acide create brassando una birra nel modo "classico" e inoculando successivamente Brettanomyces per creare una birra acida. [Cuvée De Ranke - Mikkeller Yeast Series 2.0: Brettanomyces Bruxellensis ]

• Stout: Birra scura di colore nero. Il grado alcolico e l'amaro possono variare molto in base al tipo di birra. Spesso vengono brassate con cioccolato o caffè o ciliegie o vaniglia, e in alcuni casi vengono fatte maturare in botti per diverso tempo. Si differenziano dalle imperial stout per il loro grado alcolico minore. Le stout si possono dividere in Dry Stout (stout secche/amare) e le Sweet Stout (Stout dolci).[Mikkeller Beer Geek Breakfast]

• Tripel: Birre di colore dal dorato chiaro al color miele, con una gradazione alcolica compresa tra l'8 e l'11% abv. Il sapore è dolciastro. [Tripel Karmeliet - St. Bernardus Tripel - Westmalle Tripel - Dupont Avec les Bons Voeux]

• Weizen Bock: Birra di frumento di origine tedesca, scura, con un sapore tostato e con una gradazione alcolica compresa tra i 7 e i 9 gradi. [Schneider Aventinus - Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfen-Weisse - Weihenstephaner Vitus]

• Wheat: Una variante delle Blanche belghe. Birra di frumento in stile americano, brassata di solito con luppoli americani. Spesso vengono aggiunte spezie alla birra. Colore giallo chiaro e gradazione che difficilmente supera i 6.5 gradi. [To Øl Blossom]

Recensione Birra - Zwet.be

• Nome Birra: Zwet.be
• Produttore: 3 Fonteinen (Belgio)
• Stile: Porter Acida
• Abv: 7%
• Prezzo: 7/8€
• Voto: 62/100

Zwet.be di 3 fonteinen, una birra stranissima. In pratica è una porter ma (essendo una birra di 3 fonteinen) è brassata con brettanomyces, il famoso lievito "selvaggio" usato per creare i lambic e le birre acide. La verso, bella schiuma che persiste fino alla fine della bevuta, birra color cioccolato. I profumi mi hanno lasciato stranito, si sentono i profumi di cioccolato, tostato e di caffè tipici delle porter, ma sono acidi... cioè ogni elemento è sovrastato dal profumo di acido che ricorda la mela verde, una cosa strana difficile da spiegare. La assaggio, sapore amaro di caffè e tostato, con un retrogusto molto acido di vino bianco, mela verde e agrumi. Non mi è piaciuta, è strana... da provare sicuramente, ma non la ricomprerò di nuovo.

Recensione Birra - Extraomnes Zest

• Nome Birra: Zest
• Produttore: Extraomnes (Italia)
• Stile: Belgian Ale
• Abv: 5.3%
• Prezzo: 5€
• Voto: 100/100

Colore dorato chiaro con una bella schiuma bianca e compatta che dura a lungo. Profumi stupendi: pesca, pere, agrumi e ananas. La assaggio, sa di nuovo di pesca, ananas e prugne, e un amaro che ricorda il pompelmo, dato da un largo uso di luppolo. Finale amaro che dura a lungo. Bella birra, fresca, dissetante, perfetta per l'estate. Extraomnes è un gran bel birrificio.

Recensione Birra - Garbagnina

• Nome Birra: Garbagnina
• Produttore: Montegioco (Italia)
• Stile: Fruit Beer
• Abv: 8.9%
• Prezzo: 6/7€
• Voto: 78/100

Fa caldo, è una bella giornata di sole e io ho deciso di stappare questa Garbagnina di Montegioco, una birra brassata con "Belle di Garbagna", ciliegie con presidio Slow Food. La stappo e la verso in un teku, colore di un rosso spento tendente al bordeaux, schiuma che scompare in pochi secondi. Il profumo è davvero bello, si sentono le ciliegie in primis e poi ancora mele e pere e una punta d'alcool che mi ricorda che la birra ha l'8.9%abv. Il sapore è intenso di ciliegie amare, con la birra che scalda la bocca come fosse un vino rosso, finale tra l'amarognolo e l'abboccato. La mia prima birra dal Birrificio Montegioco, discreta.

Recensione Birra - Tripel Karmeliet

• Nome Birra: Tripel Karmeliet
• Produttore: Brouwerij Bosteels (Belgio)
• Stile: Tripel
• Abv: 8.4%
• Prezzo: 3/4€
• Voto: 100/100

Tripel Karmeliet: una di quelle birre buonissime e costano poco. La verso, bella schiumetta bianca e compatta ma che non dura moltissimo, color miele. Al naso spicca il profumo di ananas, e poi si sentono mele, malto e zenzero. Sapore amaro di malto, prugne e pesce, con un bel finale amaro che lascia una bocca fresca e pulita. Non si batte, la mia tripel preferita!

Recensione Birra - Boogoop

• Nome Birra: Boogoop
• Produttore: Three Floyds & Mikkeller (USA & Danimarca)
• Stile: Barley Wine
• Abv: 10.4%
• Prezzo: 14/16€
• Voto: 95/100

La stappo e la verso in dei teku, birra di un bel colore ambrato e una schiuma bianca e compatta e che dura fino alla fine della bevuta. I profumi sono complessi, si sente dell'ananas e delle mele, ma anche del caramello, zenzero e profumo di luppolo molto marcato per un barley wine. Il sapore mi spiazza, me l'aspettavo dolciastra e invece il sapore è amaro, si sentono molto i luppoli, sapore di pesche, pere e ananas con un bel retrogusto amaro che facilita la bevuta e che nasconde alla perfezione i 10.4 gradi. Birra stupenda, ottima.

Recensione Birra - SSS Ottavonano

• Nome Birra: SSS Brewed for Ottavonano
• Produttore: De Molen (Paesi Bassi)
• Stile: Imperial Stout
• Abv: 10.12%
• Prezzo: 15€
• Voto: 100/100

Birrone di De Molen prodotta in esclusiva per l'Ottavonano di Atripalda, infatti sull'etichetta si può leggere "Brewed for Ottavonano". De Molen produce la SSS che è una Tripla Imperial Stout (così la definisce De Molen) con 9.99% abv brassata secondo una ricetta del 1914, diversamente questa fatta per l'Ottavonano è una Imperial Stout con 10.12%abv prodotta in sole 624 bottiglie numerate, la mia è la numero 529, vintage 2010. La stappo e la verso in due bicchieri, colore nero scurissimo e impenetrabile, schiuma color caffè latte che sparisce subito. Profumi intensi di caffè, orzo e caramello e note di tostato e cioccolato. Il sapore è molto dolce, ritorna il caffè e l'orzo e un leggero sentore di torbato, il finale è dolce con note di liquirizia. Una signora birra.

Recensione Birra - Devine Rebel

• Nome Birra: Devine Rebel
• Produttore: Brewdog & Mikkeller (Scozia & Danimarca)
• Stile: Whisky Barrel Aged Barley Wine
• Abv: 12.1%
• Prezzo: 13/15€
• Voto: 100/100

Wow! Cioè wow che birra! Non ne avete idea! Barley Wine con 12.1%abv prodotto da Mikkeller e Brewdog, di cui 1/4 é stato invecchiato in botti di whisky Speyside (tra i tanti whisky prodotti nello Speyside ci sono Macallan, Glenlivet, Glenfiddich, Cardhu, ecc ecc). La birra è stata prodotta in quantitá limitata nel 2009, e poi hanno buttato via la ricetta. La stappo, e la verso in uno snifter, schiuma che dura 20 secondi e poi sparisce completamente, colore caramello, la birra è densa, sembra quasi liquore. Il profumo... il profumo è complessissimo! In prima battuta si sente uno stupendo profumo di whisky, di legno e di torba, poi profumo di frutta sotto spirito e caramello. La assaggio, sapore dolce di fichi, caramello e un retrogusto di whisky che dura in bocca per decine di minuti e che "scalda" il palato, l'alcol è ben nascosto, sembra avere 8.5/9 gradi, non di più. Birra PERFETTA! Stupenda!

Recensione Birra - Birrifico del Ducato Smoked Porter

 

• Nome Birra: Smoked Porter
• Produttore: Birrificio del Ducato (Italia)
• Stile: Smoked Porter
• Abv: 6%
• Prezzo: 6/7€
• Voto: 78/100

La stappo e me la verso nel teku, schiuma color caffè latte, poco persistente, birra di color caffè; profumi tipici delle rauch misti a quelli di una porter: si sente il cacao, il caffè amaro, ma si sente anche, predominante, il profumo di affumicato che ricorda quasi l'affumicatura delle provole. In bocca è dolciastra all'inizio con un leggero sapore di cacao e caffè misto ad una media tostatura. Birra media, non buonissima come mi aspettavo, ma comunque una buona birretta.

Recensione Birra - Horn Dog

• Nome Birra: Horn Dog
• Produttore: Flying Dog (USA)
• Stile: Barley Wine
• Abv: 10.2%
• Prezzo: 6/7€
• Voto: 95/100

Barley Wine di Flying Dog con 10.2%abv, vintage 2009. La verso, schiuma media, ma dopo un po' rimane un sottile strato di schiuma molto compatto che dura fino alla fine della bevuta. Colore ambrato scuro, gran bel colore. Al naso si sente profumo di caramello, mandorle e legno. Il sapore è molto dolce, di caramello, frutta sotto spirito e un finale che ricorda lo zenzero. Bella birra.

Recensione Birra - Claustrum Ligneum Sorba

• Nome Birra: Ligenum Sorba
• Produttore: Claustrum/Chiostro (Italia)
• Stile: Lambic
• Abv: 6.5%
• Prezzo: 6€
• Voto: 90/100

Chicca dal birrificio Nocerino il Chiostro. Brassata in esclusiva per l'ottavonano con il nome di claustrum, fa parte della linea Ligneum, birre "un po' più particolari" prodotte dal mastro birraio Della Porta. Questa in particolare si chiama Sorba, è una birra a fermentazione spontanea maturata 12 mesi in botti di ciliegio insieme a frutti di Sorba (dei frutti simili a piccole prugne). Imbottigliata a gennaio 2013, la stappo e la verso in due teku, colore tipico dei lambic, aranciato tendente al miele, schiuma assente, carbonizzazione media. All'olfatto si sente molto il tono acido che ricorda quello di un vino bianco con note fresche di prugne, mele e agrumi. Il sapore è meno acido di quel che mi aspettassi, con un finale amaro dovuto alla frutta, in bocca il sapore della birra rimane per 10 minuti buoni. Buona birra davvero!

Recensione Birra - De Dolle Extra Export Stout

• Nome Birra: De Dolle Extra Export Stout
• Produttore: De Dolle Brouwers (Belgio)
• Stile: Foreign Stout
• Abv: 9%
• Prezzo: 5/6€
• Voto: 100/100

Vintage 2011. La verso, colore nero scurissimo, schiuma poco compatta, dopo 5 minuti rimane solo un leggero strato di schiuma color latte e caffè. I profumi sono intensi, si sente il caffè e come del malto bruciato. Il sapore è ottimo, all'inizio si sente la luppolatura che ricorda del caffè amaro, si sente del cioccolato e del caramello, lontani però dal sapore dolce di una imperial stout. Ottima birra, la prima che assaggio di De Dolle, sono convinto che la Stille Nacht che ho in frigo non mi lascerá deluso.

Recensione Birra - Rosè de Gambrinus

• Nome Birra: Rosè de Gambrinus
• Produttore: Cantillon (Belgio)
• Stile: Framboise Lambic
• Abv: 5%
• Prezzo: Dipende dall'annata, una bottiglia giovane come quella che ho bevuto io del 2013 costa 15/17€, le bottiglie vintage sono davvero costose con 10 anni di invecchiamento superano facilmente i 60/70€.
• Voto: 100/100

Rosè de Gambrinus 2013, una Framboise, cioè un lambic di due anni con aggiunta di lamponi! Tolgo il tappo a corona, poi prendo il cavatappi e stappo il tipico sughero Cantillon. La verso, colore rosso fragola stupendo, sembra quasi succo di fragola, con una schiuma poco persistente di colote rosato. Odore molto più acido di quelche mi aspettassi, si sentono i lamponi (naturalmente) e un profumo che ricorda il vino bianco e degli agrumi. Il sapore è aspro, con un intrmezzo dolciastro, ma che si conclude subito di nuovo in un sapore aspro che ricorda "una limonata senza zucchero aromatizzata al lampone" (così l'ha definita la mia fidanzata). Birra stupenda!

Recensione Birra - Mikkeller Crooked Moon Tattoo

• Nome Birra: Mikkeller Crooked Moon Tattoo
• Produttore: Mikkeller (Danimarca)
• Stile: Double IPA
• Abv: 9%
• Prezzo: 5/6€
• Voto: 100/100

Vabbè l'etichetta, come al solito quando si tratta di Mikkeller, è bellissima; la verso, schiumone che dura tantissimo e che rimane nel bicchiere quando finisco di berla, colore dorato scuro ed opaco. Profumi molto intensi di agrumi, mele e un profumo che ricorda l'ananas. Sapore molto forte di agrumi, i 6 luppoli usati si fanno sentire tanto, e donano alla birra una piacevolissima freschezza e una fortissima nota amara; l'amaro rimane in bocca per diverso tempo dopo aver bevuto la birra! Ottima birra, come del resto tutte le Mikkeller che ho bevuto fin'ora. I 9 gradi sono nascosti alla perfezione, sembra averne 4/5. Insieme a Brewdog, Mikkeller è il mio birrificio preferito, storia chiusa.

Recensione Birra - Death Star

• Nome Birra: Death Star
• Produttore: Revelation Cat (Italia)
• Stile: Imperial Stout
• Abv: 13%
• Prezzo: 5/7€
• Voto: 100/100

Birrone italiano: Death Star, una sweet imperial stout con 13%abv brassata con stecche di vaniglia. La stappo e la verso in un ballon, birra molto densa, di un colore nero impenetrabile, schiuma color caffè latte che sparisce in pochi secondi. Profumi di caffè, cioccolato, vaniglia e legno. All'assaggio si sentono i malti affumicati e i chocolate malts, sentori di cacao e vaniglia, e l'alcol è a mio parere ben nascosto dalla dolcezza di questa birra. Ottima, mi piace molto, è la mia prima birra da Revelation Cat e ne sono rimasto molto soddisfatto, poi l'ho pagata 5€, che per una birra del genere è davvero un affare!

Recensione Birra - Cantillon Gueuze

• Nome Birra: Cantillon Gueuze
• Produttore: Cantillon (Belgio)
• Stile: Gueuze
• Abv: 5%
• Prezzo: Dipende dalle annate, una giovane del 2012 costa 6/8€, bottiglie con 20 anni possono superare facilmente i 40€ (vi parlo delle bottiglie da 0.375l)
• Voto: 100/100

Tolgo il tappo a corona con il classico simbolo di Cantillon, prendo il cavatappi e tolgo il tappo di sughero. La verso, schiuma molto leggera che sparisce quasi subito, nel bicchieri si distingue la carbonizzazione del lambic, sembra quasi di vedere il perlage di uno spumante, colore del classico arancione gueuze tendente al miele. Al naso sa di arance, limoni, e la nota acida si sente ancora prima di berla, sa quasi di vino bianco. La assaggio, aciditá non troppo invadente, ricorda l'acidità di una mela verde. Dopo averla bevuta la bocca rimane pulita e con qualche nota di aciditá molto piacevole. Ottima ottima ottima!

Recensione Birra - St. Bernardus Tripel

• Nome Birra: St.Bernardus Tripel
• Produttore: St.Bernardus Brouwerij (Belgio)
• Stile: Tripel
• Abv: 8%
• Prezzo: 2.50/3.50€
• Voto: 95/100

La verso, bel colore bronzo/miele, con una bellissima schiuma compratta e densa (l'ho bevuta in 15/20 minuti e fino all'ultimo sorso c'è stata la schiuma); profumi stupendi, di rose, mele, pere e pesche; l'assaggio, sapore che inizia con il classico amaro delle tripel, con sapore di prugne, mele, e un sentore che mi ricorda dello zenzero, il finale è dolciastro come dovrebbe essere una tripel, e in bocca rimane una dolcezza che ricorda le albicocche e le pesche. Grandissima birra, e poi costa davvero quattro soldi, ottima!

Recensione Birra - Lupulus

• Nome Birra: Lupulus
• Produttore: Les 3 Fourquets (Belgio)
• Stile: Tripel
• Abv: 8.5%
• Prezzo: 10/12€
• Voto: 78/100

Oggi ho deciso di provare questa birra che ho visto spesso in diversi locali. È la mia seconda birra da Brasserie Les 3 Fourquets, dopo la delusione della Titanium 10. Stappo la bottiglia, la verso, schiuma abbondante e mediamente persistente, color miele. Profumi classici delle tripel, mele, pere, pane, rose e lievito. Il sapore inizia con miele, frutta a polpa gialla e finisce in modo dolce lasciando una buona freschezza in bocca. Birra buona, ma non eccelsa come invece la "pubblicizzano".

Recensione Birra - Brewdog Abstrakt 03

• Nome Birra: Abstrakt 03
• Produttore: Brewdog (Scozia)
• Stile: Fruit Beer
• Abv: 10.5%
• Prezzo: 15/17€
• Voto: 100/100

AB:03 di Brewdog, una imperial ale (così la definisce Brewdog) invecchiata 2 anni con lamponi e fragole in botti che contenevano Whisky Scozzese. Solo 3200 bottiglie prodotte, la mia è la numero 1431, imbottigliata l'8 settembre del 2010. La apro e la verso in un teku, mi aspettavo un colore simile ad una stout, invece esce fuori un bel colore di un marrone castagna misto ad un bordeaux intenso, la birra è densa, sembra un passito invecchiato, schiuma assente, carbonizzazione appena accennata; i profumi sono tanti e complessi, si sentono i lamponi, le fragole, delle ciliegie, ma sembrano essere come sotto spirito, profumo di legno, whisky, una leggera torbatura, caramello e un profumo che ricorda del Porto. Finalmente la assaggio: in bocca è densa, calda, ritornano i frutti rossi sotto spirito, ritorna il caramello, il legno, la torba, la birra comunque non è dolcissima e non risulta stucchevole. Finale lunghissimo. Che birra, le abstrakt sono birre incredibili!

Recensione Birra - Extraomnes Donker

• Nome Birra: Donker
• Produttore: Extraomnes (Italia)
• Stile: Imperial Coffee Stout
• Abv: 9%
• Prezzo: 5/7€
• Voto: 93/100

La verso in due balloon, schiuma color cappuccino che però dura pochi minuti e poi sparisce quasi del tutto, colore nero intenso che ricorda un espresso; profumo intensissimo di caffè, ai livelli della Beer Geek Bacon di Mikkeller, appena dopo il caffè arrivano i profumi di affumicato, caramello e cioccolato; il sapore è dolce, ritorna il caffè, il cioccolato, vaniglia e un retrogusto leggermente amarognolo di liquirizia. Buonissima l'adoro, la riprenderò di nuovo appena ne avrò la possibilitá.

Recensione Birra - Corsedonk Agnus Tripel Ale

• Nome Birra: Corsedonk Agnus
• Produttore: Browerij Corsedonk (Belgio)
• Stile: Tripel
• Abv: 7.5%
• Prezzo: 3€
• Voto: 79/100

 Avevo 3€, non sapevo che fare, e mi sono preso questa Corsedonk Agnus, una tripel. La verso in due teku, schiuma compatta e bianca ma che non dura molto, colore giallo dorato; profumo di mele, agrumi e un profumo che ricorda il pane; la assaggio, inizia in modo dolciastro, sapore di fichi, mele e pere, il finale è un misto di secco e dolciastro allo stesso tempo. Sicuramente una buona tripel, a me non è piaciuta tantissimo però, ho preferito di gran lunga la Corsedonk Christmas Ale e la Corsedonk Pater.

Recensione Birra - Black Tokyo* Horizon

• Nome Birra: Black Tokyo* Horizon (Versione Brewdog)
• Produttore: Brewdog (Scozia)
• Stile: Imperial Stout
• Abv: 17.2%
• Prezzo: 19/22€
• Voto: 100/100

Bevuta all'ottavonano, la birra non era in vendita, ma mi siedo vicino al proprietario dell'ottavonano e dopo tipo 15 minuti di chiacchiere giungiamo ad un accordo: dividere la birra, metá la beveva lui e metá l'avrei bevuta io, accetto. Il ragazzo apre la birra e la versa, birra densa come dell'olio e scura come del catrame, schiuma completamente assente; birra servita a temperatura ambiente; non mi avvicino nemmeno al bicchiere e giá si sente un profumo stupendo, prendo il bicchiere, faccio roteare la birra all'interno e poi mi tuffo ad annusare, che profumi, incredibile: si va dal cioccolato, al caffè, torba, legno, caramello e un profumo che ricorda il whisky. Finalmente la assaggio, in bocca è densa e calda, i 17.2 gradi si fanno sentire, sapore tipico delle imperial stout, sapore dolce di cioccolato, caramello, e ancora un intenso sapore che ricorda del whisky, che rimane in bocca anche per 20 minuti dopo averla bevuta. Che birrone esagerato, i miei due birrifici preferiti in assoluto (Brewdog e Mikeller) hanno fatto questa birra in collaborazione (insieme a Nogne-O), poteva uscirne qualcosa di male? L'unica pecca? Una bottiglia da 0.33 costa quanto 20 Peroni.

Recensione Birra - Bella 'Mbriana Simum

• Nome Birra: Simum
• Produttore: Bella 'Mbriana (Italia)
• Stile: Belgian Strong Ale
• Abv: 8.4%
• Prezzo: 10/12€
• Voto: 65/100

Birra di Bella 'Mbriana, birrifico nato pochi anni fa a Nocera Inferiore. La verso, schiuma che sparisce in pochi istanti, birra color caramello; profumi intensi di miele e caramello, mele e un profumo che ricorda la cannella; la assaggio, sapore dolciastro, ritorna il miele, pere, mele e credo dello zenzero. Una bella birretta, certo nulla di esaltante, discreta.

Recensione Birra - Oude Gueuze Tilquin à L'ancienne

• Nome Birra: Oude Gueuze Tilquin à L'ancienne
• Produttore: Gueuzerie Tilquin (Belgio)
• Stile: Gueuze
• Abv: 6.4%
• Prezzo: Dipende dalle annate, una del 2012 costa 6/7€, il prezzo aumenta con l'aumentare dell'età della birra.
• Voto: 100/100 

La prima Gueuze non si scorda mai! Apro questa splendida Oude Gueuze Tilquin Á l'ancienne, annata 2011, il tappo di sughero quasi schizza via quando la apro, anteprima della bella carbonizzazione di questa Lambic. La verso in due teku (non avendo il classico bicchiere da Lambic, che devo procurarmi al più presto), schiuma che subito sparisce, birra color miele; i profumi sono tanti, lievito, agrumi, legno, mele, albicocche e un profuno intenso che ricorda del vino bianco; all'assaggio è acida, fresca, ricorda i vini bianchi della costiera amalfitana. Birra stupenda, mi sono innamorato di questo stile,

Recensione Birra - Brooklyn Local 1

• Nome Birra: Local 1
• Produttore: Brooklyn (USA)
• Stile: Belgian Strong Ale
• Abv: 9%
• Prezzo: 11/13€
• Voto: 88/100

La verso, schiuma abbondante ma che sparisce quasi del tutto dopo 5 minuti, colore aranciato; profumi di lievito, malto, pera e un profumo che mi ricorda le banane; in bocca ha un piacevole sapore dolciastro di miele, pere e albicocche. Bella birra, se la trovate in giro ve la consiglio.

Recensione Birra - Brewdog Abstrakt 02

 

• Nome Birra: Abstrakt 02
• Produttore: Brewdog (Scozia)
• Stile: Barley Wine
• Abv: 18%
• Prezzo: 15/20€
• Voto: 100/100

 
Abstrakt AB:02 di Brewdog, un Barley Wine imbottigliato nel giugno del 2010, solo 3600 bottiglie prodotte, la mia è la numero 472. Stappo la birra e subito il sughero sa di uno stupendo profumo che ricorda il porto, anticipazione del 18% d'alcol che questa birra contiene. La verso, assenza totale di schiuma, carbonizzazione assente, è praticamente liscia! Il colore è un bel marrone scuro, quasi nero; i profumi sono stupendi, caramello, vaniglia, pelle, legno, e un bellissimo profumi di un mix tra whisky e porto, STUPENDA! L'assaggio, in bocca è densa, sembra olio, è vinosa, sa ancora di un mix tra un porto, del whisky e del vino... molto molto molto particolare, in bocca ritornano sapori dolci di caramello, vaniglia e un leggero sapore di noci; in bocca lascia una dolcezza e un sapore vinoso che mi è durata dal locale a casa mia per un tragitto di 40 minuti di macchina. Certo non è affatto una birra economica, questa bottiglia l'ho pagata 16€, per una bottiglietta da 375ml, ma WOW che birra... finiranno mai di stupirmi quegli scozzesi di Brewdog? Ai posteri l'ardua sentenza.

Recensione Birra - Corsendonk Christmas Ale

 

• Nome: Corsendonk Christmas Ale
• Produttore: Corsendonk (Belgio)
• Stile: Belgian Strong Ale
• Abv: 8.5%
• Prezzo: 3/4€
• Voto: 98/100

 Schiumone abbondante, anche se la si versa con calma, ma che sparisce completamente dopo qualche minuto, colore di un marrone intenso, quasi nero, con qualche sfumatura bordeaux; profumi stupendi di caramello, coriandolo, pane, e un qualcosa che mi ricorda lo zenzero; sapore dolce di caramello e frutta rossa, e alcol nascosto alla perfezione, retrogusto dolce che rimane in bocca per decine di minuti dopo averla bevuta. Ottima birra.

Recensione Birra - Braufactum Palor

• Nome Birra: Palor
• Produttore: Braufactum (Germania)
• Stile: APA
• Abv: 5.2%
• Prezzo: 12/14€
• Voto: 60/100

Oggi una birra da un microbirrifico tedesco, di Francoforte. Colore dorato carico, quasi aranciato, schiuma poco persistente; profumi di lievito, luppolo, mele e agrumi; sapore che inizia con una leggera vena dolce di mele e fiori e finisce con una leggera nota amara. Nulla di esaltante, non vale i 12€ pagati.

Recensione Birra - Opperbacco TriplIPA

• Nome Birra: TriplIPA
• Produttore: Opperbacco (Italia)
• Stile: Tripel/Ipa
• Abv: 7.8%
• Prezzo: 4/5€
• Voto: 93/100 

Ancora una birra di Opperbacco, un birrificio che fino ad ora non mi ha deluso, questa birra, punto di incontro tra una triple e una IPA non fa eccezione. La verso, colore dorato carico, bella schiuma bianca che dura per molto tempo; profumi di frutta a polpa gialla, agrumi, luppolo e un profumo che mi ricorda il pane; il sapore è davvero gradevole, dolciastro all'inizio e che culmina però nel classico amaro delle IPA, infatti la birra ha 56IBU, sapore di malto, luppolo, prugne e agrumi. Una bella birra.

Recensione Birra - Struise Pannepot

• Nome Birra: Pannepot
• Produttore: De Struise Brouwers (Belgio)
• Stile: Belgian Strong Ale
• Abv: 10%
• Prezzo: Dipende dall'annata, una giovane del 2013 costa sui 5€, una con una decina d'anni di invecchiamento può costare sui 20€
• Voto: 100/100

La birra di oggi è considerata una delle migliori birre del mondo: Pannepot di De Struisse, prodotta nella stessa zona dove viene prodotta la Westvleteren XII e dove ha sede il birrifio di De Dolle, in Italia abbiamo la Valpolicella e in Belgio hanno la provincia di West-Vlaanderen. Questa è un vintage 2011. La apro e la verso, scurissima e molto densa, sembra quasi una imperial stout, la schiuma è poco compatta e dura pochi minuti; i profumi sono tantissimi, zucchero caramellato, frutta sotto spirito, legno, caffe e vaniglia; il sapore è fantastico, dolce, intenso sapore di liquirizia, caramello, uva passa e frutti rossi, e un retrogusto dolce che rimane in bocca per più di 10 minuti dopo averla bevuta. Grandissima birra, nella top 10 delle mie birre preferite!